概述
福建省某冷凍食品有限公司是一家主要生產(chǎn)烤鰻的中外合資企業(yè)，生產(chǎn)過程中排放的廢水主要含有血液。油脂、鰻魚內(nèi)臟碎塊和醬油（調(diào)味品），可生化性較好。工程采用厭氧調(diào)節(jié)——SBR法廢水處理工藝，經(jīng)2個(gè)月的調(diào)試運(yùn)行后通過竣工驗(yàn)收，監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，處理后出水符合GB8978——1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
1 水質(zhì)及處理工藝
1.1 廢水水量、水質(zhì)
該廠擁有一條烤鰻生產(chǎn)線，年生產(chǎn)烤鰻1000t，平均日產(chǎn)5t烤鰻成品，單位產(chǎn)品耗水率30m3，即設(shè)計(jì)處理規(guī)模150m3／d。
排入廢水處理站的廢水包括剖殺工序廢水和車間清洗廢水，其中剖殺工序廢水占75％，內(nèi)含血紅蛋白。油脂和鰻魚內(nèi)臟碎塊；車間清洗水主要含油脂和調(diào)味品�；旌蠌U水中油脂、NH3－N、SS等指標(biāo)均較高，具體數(shù)據(jù)見表3。
1.2 處理工藝確定
廢水處理選擇SBR為主體的處理工藝，其流程如圖1。
廢水經(jīng)過格網(wǎng)和隔油池處理后進(jìn)入?yún)捬跽{(diào)節(jié)池，并由高位出水口重力流入SBR池，曝氣、沉淀后排放。SBR池中剩余污泥定期由潛污泵提升到污泥干化場(chǎng)，干泥可作為農(nóng)肥，污泥滲濾液回流到調(diào)節(jié)池再處理。
1.3 主要構(gòu)筑物
主要構(gòu)筑物、設(shè)備及其工藝參數(shù)見表1。
11111
表1 主要構(gòu)筑物及其工藝參數(shù)
|
構(gòu)筑物 |
型號(hào)規(guī)格 |
數(shù)量 |
設(shè)計(jì)及運(yùn)行參數(shù) |
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格網(wǎng) |
尼龍，網(wǎng)眼d=5mm |
2套 |
一天更換2次 |
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隔油池 |
磚砌1.4m×1.4m×1.2m |
4格 |
停留時(shí)間0.47h |
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厭氧調(diào)節(jié)池 |
鋼筋混凝土 |
1座 |
停留時(shí)間1.2d |
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10m×6m×3.6m |
分2格 |
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SBR系統(tǒng) |
鋼筋混凝土 |
1座 |
DO：0.5-2.0mg/L |
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19m×6m×3.96m |
分3格 |
進(jìn)水、曝氣、沉淀、排水、閑置等運(yùn)行時(shí)間安排見表2 |
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穿孔管曝氣、層管出水 |
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置等運(yùn)行時(shí)間安排見表2 |
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污泥干化場(chǎng) |
磚砌4m×2m×1.15m |
2座 |
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羅茨鼓風(fēng)機(jī) |
R221 |
2臺(tái) |
Qp=6.2m3/min |
2 設(shè)計(jì)要點(diǎn)
2.1 預(yù)處理：包括格網(wǎng)和隔油池。
廢水中含有大量鰻魚的內(nèi)臟碎塊，采用提拉替換式尼龍網(wǎng)袋作為格網(wǎng)，有效地防止了該部分物質(zhì)進(jìn)入后續(xù)處理系統(tǒng)，攔截的懸浮物可作為豬飼料，隔油池將油脂回收利用，同時(shí)避免了油脂對(duì)后續(xù)處理的不良影響。
2.2 厭氧調(diào)節(jié)池
廢水經(jīng)1天多的停留后，血紅蛋白等大分子有機(jī)物將被厭氧菌分解成有機(jī)小分子，更容易在后續(xù)好氧處理中氧化分解。廢水采用重力作用流人SBR系統(tǒng)，不設(shè)置提升泵，降低了設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用。
2.3 通過SBR系統(tǒng)曝氣調(diào)節(jié)、控制混合液的溶解
氧和沉淀、閑置時(shí)間，使有機(jī)污染物得到有效去除，同時(shí)達(dá)到良好地脫氮效果。
3 調(diào)試運(yùn)行
3.1 培菌、馴化
①培菌過程：投加1.5t的濕豬糞作為接種污泥，放入烤鰻廢水進(jìn)行悶曝，每天排放適量上清液，再補(bǔ)充原水。如此循序漸進(jìn)，隨著每天更換水量的日益提高，20d后完成活性污泥培養(yǎng)，此時(shí)池中滿流量時(shí)混合液的NLSS已達(dá)2500mg／L。
�、隈Z化運(yùn)行：活性污泥培養(yǎng)完畢后，即開始系統(tǒng)馴化運(yùn)行，此過程主要同步監(jiān)測(cè)溶解氧，控制鼓風(fēng)機(jī)運(yùn)行，共歷時(shí)1個(gè)月。
3.2 運(yùn)轉(zhuǎn)情況
調(diào)試運(yùn)行期間水溫20－28℃，平均CODcr，約700mg/L，系統(tǒng)運(yùn)行周期安排見表2。
3.3 驗(yàn)收監(jiān)測(cè)情況
系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行半個(gè)月后，由環(huán)境監(jiān)測(cè)站連續(xù)3d的取樣監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，出水完全達(dá)到設(shè)計(jì)和排放標(biāo)準(zhǔn)要求，其中NH3-N指標(biāo)遠(yuǎn)優(yōu)于排放標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)，見表3。
表2 系統(tǒng)運(yùn)行周期時(shí)間表
|
|
進(jìn)水狀態(tài) |
曝氣狀態(tài) |
沉淀狀態(tài) |
排水狀態(tài) |
閑置狀態(tài) |
||
|
階段 |
第二階段 |
第三階段 |
|||||
|
時(shí)間安排 |
8:00-18:00 |
8：00-14：00 |
14:00-20:00 |
20:00-4:00 |
4:00-6:00 |
6:00-7:30 |
7:30-8:00 |
|
DO值/（mg.L-1) |
|
0.5-1.0 |
1.0-2.0 |
0.5-1.0 |
|
|
|
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鼓風(fēng)機(jī)運(yùn)行臺(tái)數(shù) |
停機(jī) |
1臺(tái) |
2臺(tái) |
1臺(tái) |
停機(jī) |
停機(jī) |
停機(jī) |
表3 水質(zhì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)
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項(xiàng)目 |
pH |
色度稀釋倍數(shù) |
CODcr/(mg.L-1) |
BOD5/(mg.L-1) |
SS/(mg.L-1) |
氨氮/(mg.L-1) |
動(dòng)物油脂/(mg.L-1) |
||||||||||||
|
進(jìn)口 |
出口 |
進(jìn)口 |
出口 |
進(jìn)口 |
出口 |
去除率 |
進(jìn)口 |
出口 |
去除率 |
進(jìn)口 |
出口 |
去除率 |
進(jìn)口 |
出口 |
去除率 |
進(jìn)口 |
出口 |
去除率 |
|
|
1 |
6.77 |
7.59 |
14 |
6 |
1630 |
92.8 |
|
657 |
26.0 |
|
585 |
45.0 |
|
41.8 |
1.45 |
|
92.6 |
17.4 |
|
|
2 |
6.75 |
7.58 |
12 |
6 |
989 |
95.2 |
|
490 |
26.2 |
|
602 |
54.0 |
|
40.3 |
1.56 |
|
90.4 |
16.8 |
|
|
均值 |
6.76 |
7.58 |
13 |
6 |
1300 |
94.0 |
92.8 |
574 |
26.1 |
95.5 |
594 |
【生活污水處理設(shè)備】
49.5 |
91.7 |
41.0 |
1.50 |
96.3 |
91.5 |
17.1 |
81.3 |
|
1 |
5.53 |
7.59 |
20 |
4 |
501 |
86.0 |
|
266 |
26.4 |
|
462 |
21.0 |
|
42.4 |
1.34 |
|
75.6 |
15.6 |
|
|
2 |
6.01 |
7.58 |
25 |
5 |
688 |
82.0 |
|
339 |
26.9 |
|
487 |
35.0 |
|
44.4 |
1.39 |
|
76.2 |
15.3 |
|
|
均值 |
5.77 |
7.58 |
20 |
4 |
594 |
84.0 |
85.9 |
302 |
26.6 |
91.2 |
474 |
28.0 |
94.1 |
43.4 |
1.36 |
96.9 |
75.9 |
15.4 |
79.7 |
|
1 |
7.14 |
7.33 |
20 |
4 |
723 |
84.8 |
|
333 |
25.3 |
|
413 |
61.0 |
|
38.7 |
2.57 |
|
89.4 |
17.2 |
|
|
2 |
6.97 |
7.35 |
15 |
5 |
701 |
83.2 |
|
342 |
25.6 |
|
416 |
67.0 |
|
39.8 |
2.68 |
|
89.5 |
17.0 |
|
|
均值 |
7.06 |
7.34 |
18 |
4 |
712 |
84.0 |
88.2 |
338 |
25.4 |
92.5 |
414 |
64.0 |
84.5 |
39.2 |
2.62 |
93.3 |
89.4 |
17.1 |
80.9 |
4 體會(huì)
① 烤鰻廢水類似于屠宰廢水，需經(jīng)完善的預(yù)處理后才可進(jìn)入生物處理系統(tǒng)，避免內(nèi)臟碎塊等大顆粒懸浮物、汕脂等對(duì)微生物的不良影響。
②廢水中含含大量血紅蛋白，采用厭氧生物法可使之分解成更易好氧生化的小分子有機(jī)物。
③通過調(diào)節(jié)曝氣量，控制混合液溶解氧的方法，能夠保證SBR系統(tǒng)具有良好的脫氮效果。
5 結(jié)論
�、賁BR法處理烤鰻廢水效果好，CODcr、BOD5、SS和NH3－N等指標(biāo)的去除率均達(dá)到90％以上。
�、谙到y(tǒng)工藝操作簡單、運(yùn)行可靠。
�、刍ㄍ顿Y�。和两�14.4萬元，設(shè)備及安裝7.2萬元，噸水投資1440元。
�、苓\(yùn)行費(fèi)用低：噸水電耗1.6kw·h，即電費(fèi)0.63元/t水。
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